קבל עדכונים מתזונה נכונה לחיים בריאים
דצמ'
20
מאת עינב קרן-שיינהולץ

ראיון לתוכנית הרדיו של שירן רז ב-103.6fm

התראיינתי לתוכנית של שירן רז ברדיו אורנים 103.6fm (החל מדקה 6:05).

הראיון סקר נושאים שונים מתזונת ילדים, דרך נוער ועד מבוגרים.

שיהיה לכולם סופ"ש נפלא עם תזונה נכונה!

יולי
19
מאת עינב קרן-שיינהולץ

גם אתם שמעתם על דיאטת ה-HCG?

תזונה נכונה, זו הדרך!

לפני שבוע, כאשר הנחתי קבוצה לאורח חיים בריא וירידה במשקל, עלתה השאלה לגבי הדיאטה "המופלאה" HCG. מאז, יצא לי לשמוע במספר מקרים שונים (ביניהם, היום ממוכרת בחנות בגדים) על השימוש הרווח יחסית בדיאטה הזו. למי שלא יודע, להלן הסבר קצר על הדיאטה וכמובן דעתי בנושא.

המשך קריאה »

אפר'
04
מאת עינב קרן-שיינהולץ

עשר המכות (גרסת 2012)

בין הנקיונות לבין מציאת סידור לילדים במהלך החג, הגיע הזמן להתמודד עם החשש הגדול שלנו – האוכל.

אז למה בעצם מדאיג אותנו חג פסח?

דבר ראשון, מדובר ביציאה מהשגרה – רובנו בחופש או עובדים חצאי ימים. בדומה לסופ"ש שמוציא אותנו מה"אזור הנוח" שלנו, כך גם חג הפסח.

דבר שני, האוכל השתנה- לקחו לנו את המאכל הכי בסיסי – הלחם.

אילו מכות יש בפסח? המשך קריאה »

"מחר מתחילים דיאטה! אבל בשביל מה… הרי בדיאטה הקודמת עליתי חזרה את ה-20 ק"ג שהורדתי… אבל אין ברירה, יש חתונה של הבת ואני חייבת להראות במיטבי…בכל זאת, האמא של הכלה".

הדיאלוג הפנימי הזה מוכר לכם בצורה כזו או אחרת?

כמה פעמים התלבטתם אם לעשות דיאטה? כמה פעמים הייתם בדיאטה והרגשתם שנתתם את הכול, אבל לא הצלחתם לשמור על המשקל החדש?

אתם צודקים! שינוי זה לא דבר קל. חשוב לזכור שדיאטה היא עוד שינוי באורח החיים שלנו וכמו בכל שינוי זה דורש מאיתנו כוח רצון והתמדה. המשך קריאה »

אוכלים במשרד

אתם מוזמנים לקרוא כתבה מעניינת של יעל שנער ב-TheMarker בה דיברתי על הפוטנציאל לתזונה לקויה אצל אנשים העובדים שעות רבות מול מחשב:

http://www.themarker.com/career/1.1637823

שבוע טוב עם תזונה נכונה! :)

דצמ'
10
מאת עינב קרן-שיינהולץ

סבתא בישלה דייסה… משיבולת שועל!

שיבולת שועל

אחרי ארוחת צהריים של צ'ולנט בצהריי יום שבת חורפיים נזכרתי בעוד מאכל "מבית אמא" – דייסת קוואקר או שיבולת שועל בצורה הנכונה. בישראל היא נקראת בשם קְוואקֵר כי זהו למעשה שיבוש שמו של אחד ממותגי שיבולת השועל מתוצרת ארצות הברית ("Quaker Oats") והפיכתו לשם גנרי של המאכל (באדיבות ויקיפדיה).

לאור מזג האוויר הקריר הן בשעות הבוקר המוקדמות והן בשעות הערב, הרעיון להכין דייסה חמה לארוחות הללו נראית לי כהצעה מעולה! אז למה אני מקשקשת לכם על דייסות? ובכן, לשיבולת השועל, שהיא אחת האופציות המומלצות להכנת דייסה, ישנם יתרונות רבים מבחינה בריאותית והיא מתאימה לכולם – מתינוקות ועד מבוגרים.

המשך קריאה »

ספט'
25
מאת עינב קרן-שיינהולץ

נרבה זכויותינו כרימון

הרימון

"כי ה' אלוהיך מביאך אל ארץ טובה, ארץ נחלי מים, עיינות ותהומות יוצאים בבקעה ובהר, ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש".

הרימון ידוע כבר מימי העת העתיקה. מוצאו באיראן ומשם הופץ לארצות אגן הים התיכון. במסורת היהודית נהוג לאכול רימון בערב ראש השנה ולאחל זכויות רבות, כמספר גרגירי הרימון.

אנחנו ימים ספורים מתחילת שנה חדשה ואווירת החג מורגשת בכל פינה. את יום שישי האחרון ביליתי בשוק הירקות והפירות בעיר מגורי וספגתי את העושר של פירות העונה. בלט ביופיו הרימון והוא היווה השראה לפוסט הנוכחי.

המשך קריאה »

אוג'
06
מאת עינב קרן-שיינהולץ

אינדקס גליקמי? מה זה?

אינדקס גליקמי

יום שישי בבוקר ואני במרפאה מקבלת מטופלים שמעוניינים לשפר את ערכי בדיקות הדם שלהם וכמובן להסיר גם קילוגרמים עודפים. כבר היום נתקלתי בלפחות שני אנשים ששמעו את המושג "אינדקס גליקמי", שמעו שזה בריא ורוצים לדעת איך אפשר לשלב את זה בתזונה שלהם.

אז לכל האנשים שהמחשבה עברה בראשם ולא מצאו תשובה, בואו נעשה קצת סדר.

המשך קריאה »

יוני
23
מאת עינב קרן-שיינהולץ

הצלחת שלנו

My Plate

רובנו מכירים את פירמידת המזון שמנחה אותנו לאכילה נכונה. הפירמידה הראשונה הוצגה בשנת 1992 ועודכנה בשנת 2005. בפירמידה הייתה חלוקה של קבוצות המזון, תוך דגש על דגנים מלאים, ואף הוסיפו ציור של איש מטפס במדרגות כדי להדגיש את חשיבות הפעילות הגופנית. כעת יצא משרד החקלאות האמריקאי עם המלצה חדשה והפירמידה הוחלפה בצלחת – My Plate.

המשך קריאה »

ספט'
16
מאת עינב קרן-שיינהולץ

כיצד לעבור את הצום בקלות?

וְהָיְתָה לָכֶם, לְחֻקַּת עוֹלָם: בַּחֹדֶשׁ הַשְּׁבִיעִי בֶּעָשׂוֹר לַחֹדֶשׁ תְּעַנּוּ אֶת-נַפְשֹׁתֵיכֶם, וְכָל-מְלָאכָה לֹא תַעֲשׂוּ–הָאֶזְרָח, וְהַגֵּר הַגָּר בְּתוֹכְכֶם. כִּי-בַיּוֹם הַזֶּה יְכַפֵּר עֲלֵיכֶם, לְטַהֵר אֶתְכֶם: מִכֹּל, חַטֹּאתֵיכֶם, לִפְנֵי ה', תִּטְהָרוּ.

יום כיפור בפתח ואיתו הצום. אז לאלו מכם שצמים הסופ"ש הנה כמה טיפים "לגזור ולשמור" רגע לפני שסוגרים את הפה

המשך קריאה »