קבל עדכונים מתזונה נכונה לחיים בריאים
מאי
18
מאת עינב קרן-שיינהולץ

תזונה נכונה לובשת לבן

"ושמחת בחגיך
והיית אך שמח
חג שבועות
וחג שבועות תעשה לך,
בכורי קציר חטים.
הזורעים בדמעה ברינה יקצורו
ארץ נתנה יבולה,
ארץ זבת חלב ודבש"(דברים ט"ז 14-15)

חג השבועות הינו החג השני מבין שלושת הרגלים. ישנם מספר הסברים מניין הגיע מנהג החג לאכול מוצרי חלב, מה שבטוח, מנהג זה השתרש ועבר בין הדורות והיום אין ארוחת חג ללא שפע מוצרי חלב.

המשך קריאה »

ההמון בסופר ובחנויות כלי הבית מבשר על בוא החג. כן חברים, פסח ממש דקות ספורות מאיתנו וגם ארוחות החג המסורתיות.
כולנו שמענו על נזקי המצות וכמה קלוריות יש בהן, אבל יש עוד הרבה מאכלים "בעיתיים" סביב השולחן.

המשך קריאה »

פבר'
12
מאת עינב קרן-שיינהולץ

בשר בקר – גם לי מותר?

פוסט זה נכתב בהשראת נתח הפילה העסיסי שאכלתי השבוע במסעדת בשר וגם כיוון שיצא לבשר בקר שם רע ולא בהכרח מוצדק.

רוב האנשים שמגיעים אליי לייעוץ תזונתי אומרים לי: "…אבל שמענו שבשר בקר לא בריא- יש בו הרבה כולסטרול ושומן והבנו שאסור לאכול אותו במיוחד כשאנחנו בדיאטה".

אני שמחה לבשר לכל אוהבי בשר הבקר באשר הם ולאלו שעושים דיאטות ורואים בשר בקר רק בצלחת של מישהו אחר – בשר בקר יכול ואפילו כדאי שיוכלל בתפריט היומי שלנו (כולל דיאטת הרזייה) פעם או פעמיים בשבוע.

המשך קריאה »

דצמ'
26
מאת עינב קרן-שיינהולץ

"יין ישמח לבב אנוש" – האם גם הקלוריות?

השנה החדשה בפתח ואני מאמינה שרובכם כבר תכננתם תוכניות לערב הסילבסטר. בין אם מדובר בבילוי בפאב או בדאנס בר לבין הרמת כוסית באווירה ביתית, כנראה שאת השנה האזרחית החדשה נקבל עם כוסית אלכוהול ביד.

המשך קריאה »

נוב'
21
מאת עינב קרן-שיינהולץ

חלבונים- "אבני הבניין של הגוף"

חלבונים הנם חלק חיוני מחיינו ובעלי תפקידים רבים בגוף האדם, כגון בניית רקמת שריר, יצירת הורמונים ועוד. החלבונים מורכבים מחומצות אמינו, אשר את חלקן הגוף אינו יכול לייצר בעצמו, ועל כן נקראות 'חומצות אמינו חיוניות', כלומר חיוני שנקבל אותן מהמזון.

המשך קריאה »