קבל עדכונים מתזונה נכונה לחיים בריאים
אפר'
10
מאת עינב קרן-שיינהולץ

מה אני עז?

"לך נא אל הצאן וקח לך משם שני גדיי עזים טובים ואעשה אותם מטעמים לאביך כאשר אהב." (בראשית כז 9).

כבר במקורות מזכירים לנו את העז כמאכל הטוב לנו ובשנים האחרונות ניתן לראות יותר ויותר מוצרי חלב עזים על המדפים. השבוע ראיתי בתוכנית הטלוויזיה "תוכנית חסכון" את מנחם הורביץ יוצא בעקבות חלב העיזים http://www.mako.co.il/news-channel2/Economy-Newcast-worth-checking/Article-6e717785929d721004.htm והחלטתי להעשיר את הידע שלכם בכל הקשור לתזונה נכונה וחלב עזים.

המשך קריאה »

ינו'
22
מאת עינב קרן-שיינהולץ

תזונה נכונה גם לילדים

יצא לי לסדר קצת את מעמד העיתונים בבית וסופסוף להציץ בעיתוני השבוע שהצטברו שם. בעיתון "מעריב" מה- 8 בינואר שמחתי לראות כתבה מעודדת אודות השמנת ילדים. בכתבה "הקטנים ירדו בגדול" נכתב אודות מעקב שנעשה אחרי 500 ילדי גן ברחבי הארץ, אשר הגננות מעבירות להם את התוכנית "תפור עליי" של משרד הבריאות. התוכנית "תפור עליי" עוסקת בין היתר בחשיבותה של ארוחת הבוקר והגברת המודעות לפעילות גופנית כחלק מאורח חיים בריא. לשמחתי, בעקבות התוכנית הייתה ירידה של 40% במספר הילדים שסבלו מועדף משקל.
בתחילת התוכנית 26.2% מהילדים היו בעלי עודף משקל. לצורך העניין, אם ניקח את הנתון הזה כמייצג את כלל אוכלוסיית ילדי הגן במדינת ישראל – 1 מכל 4 ילדים סובל מעודף משקל!

המשך קריאה »

נוב'
23
מאת עינב קרן-שיינהולץ

ויטמינים ומינרלים – זה חיוני

כחלק מדיאטה מאוזנת, לא מספיק לשים לב רק לאבות המזון היסודיים (פחמימות, שומנים וחלבונים), אלא יש לזכור גם את הויטמינים והמינרלים שחיוניים לנו לקיום תהליכים שונים בגוף, כגון מערכת החיסון, הובלת חמצן לרקמות ועוד.

המשך קריאה »