קבל עדכונים מתזונה נכונה לחיים בריאים

ארכיון עבור קטגוריית ’חגים ואירועים‘

אפר'
04
מאת עינב קרן-שיינהולץ

עשר המכות (גרסת 2012)

בין הנקיונות לבין מציאת סידור לילדים במהלך החג, הגיע הזמן להתמודד עם החשש הגדול שלנו – האוכל.

אז למה בעצם מדאיג אותנו חג פסח?

דבר ראשון, מדובר ביציאה מהשגרה – רובנו בחופש או עובדים חצאי ימים. בדומה לסופ"ש שמוציא אותנו מה"אזור הנוח" שלנו, כך גם חג הפסח.

דבר שני, האוכל השתנה- לקחו לנו את המאכל הכי בסיסי – הלחם.

אילו מכות יש בפסח? המשך קריאה »

ספט'
25
מאת עינב קרן-שיינהולץ

נרבה זכויותינו כרימון

הרימון

"כי ה' אלוהיך מביאך אל ארץ טובה, ארץ נחלי מים, עיינות ותהומות יוצאים בבקעה ובהר, ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש".

הרימון ידוע כבר מימי העת העתיקה. מוצאו באיראן ומשם הופץ לארצות אגן הים התיכון. במסורת היהודית נהוג לאכול רימון בערב ראש השנה ולאחל זכויות רבות, כמספר גרגירי הרימון.

אנחנו ימים ספורים מתחילת שנה חדשה ואווירת החג מורגשת בכל פינה. את יום שישי האחרון ביליתי בשוק הירקות והפירות בעיר מגורי וספגתי את העושר של פירות העונה. בלט ביופיו הרימון והוא היווה השראה לפוסט הנוכחי.

המשך קריאה »

ספט'
16
מאת עינב קרן-שיינהולץ

כיצד לעבור את הצום בקלות?

וְהָיְתָה לָכֶם, לְחֻקַּת עוֹלָם: בַּחֹדֶשׁ הַשְּׁבִיעִי בֶּעָשׂוֹר לַחֹדֶשׁ תְּעַנּוּ אֶת-נַפְשֹׁתֵיכֶם, וְכָל-מְלָאכָה לֹא תַעֲשׂוּ–הָאֶזְרָח, וְהַגֵּר הַגָּר בְּתוֹכְכֶם. כִּי-בַיּוֹם הַזֶּה יְכַפֵּר עֲלֵיכֶם, לְטַהֵר אֶתְכֶם: מִכֹּל, חַטֹּאתֵיכֶם, לִפְנֵי ה', תִּטְהָרוּ.

יום כיפור בפתח ואיתו הצום. אז לאלו מכם שצמים הסופ"ש הנה כמה טיפים "לגזור ולשמור" רגע לפני שסוגרים את הפה

המשך קריאה »

אוג'
28
מאת עינב קרן-שיינהולץ

תזונה נכונה איתכם גם בחופשה

סוף אוגוסט וחם… אני חזרתי אחרי הרבה זמן שלא כתבתי ואתם ככל הנראה נמצאים ברגע זה על שפת הבריכה או הים בחופשה השנתית שלכם (לכל אלו שנמצאים כרגע במשרד במזגן וחולמים על הים- איתכם הסליחה). אז מעולה- אין כמו חופשת קיץ טובה להתאוורר קצת מהלחץ בעבודה, מהלימודים, מהילדים. הבעיה היא שמרגישים גם צורך להתאוורר ולקחת חופש בכל הנוגע לתזונה ולפעילות גופנית. אז יוצא שאוכלים 3 ארוחות ביום ומרגישים שאכלנו מסודר, אבל בעצם ארוחה אחת היא כמו 3 ארוחות קטנות ובחשבון פשוט- 9 ארוחות ביום. בנוסף לכך, אנחנו אוהבים לעכל את האוכל בישיבה או בשכיבה- לנוח (בשביל זה יצאנו לחופשה). אז הכול טוב ויפה, אבל אז חוזרים לארץ והמחזות לא נעימים :)

המשך קריאה »

מאי
18
מאת עינב קרן-שיינהולץ

תזונה נכונה לובשת לבן

"ושמחת בחגיך
והיית אך שמח
חג שבועות
וחג שבועות תעשה לך,
בכורי קציר חטים.
הזורעים בדמעה ברינה יקצורו
ארץ נתנה יבולה,
ארץ זבת חלב ודבש"(דברים ט"ז 14-15)

חג השבועות הינו החג השני מבין שלושת הרגלים. ישנם מספר הסברים מניין הגיע מנהג החג לאכול מוצרי חלב, מה שבטוח, מנהג זה השתרש ועבר בין הדורות והיום אין ארוחת חג ללא שפע מוצרי חלב.

המשך קריאה »

אפר'
25
מאת עינב קרן-שיינהולץ

"אחרי החגים יתחדש הכל…"

פסח ויום העצמאות כבר מאחורינו ואיתם ארוחות כבדות ועמוסות מזון. הבעיה היא ש"נתקענו" עם קילוגרמים עודפים. אז מה עכשיו?

נתחיל עם משפט שאנחנו שומעים כבר מגיל 5 – "לא בוכים על חלב שנשפך". אמא צדקה… מה שהיה, היה. עכשיו פותחים דף חדש. החל מהיום חוזרים לשגרה ללא חגים (לפחות עד שבועות :) ).

כמה טיפים לתזונה נכונה שיעזרו לחזור לגזרה (בכל זאת, בשבועות לובשים לבן ואנחנו רוצים להיראות במיטבנו)

המשך קריאה »

ההמון בסופר ובחנויות כלי הבית מבשר על בוא החג. כן חברים, פסח ממש דקות ספורות מאיתנו וגם ארוחות החג המסורתיות.
כולנו שמענו על נזקי המצות וכמה קלוריות יש בהן, אבל יש עוד הרבה מאכלים "בעיתיים" סביב השולחן.

המשך קריאה »

פבר'
27
מאת עינב קרן-שיינהולץ

חג פורים, חג פורים, חג גדול לתזונאים :)

“חג פורים, חג פורים, חג גדול לילדים, מסכות, רעשנים שירים וריקודים… " וכמובן גם משלוחי מנות!!! במסורת היהודית כל חג סובב סביב אוכל באיזושהי צורה וכמובן כך גם בחג השמח ביותר בשנה- חג פורים.

המשך קריאה »

ינו'
29
מאת עינב קרן-שיינהולץ

ט"ו בשבט הגיע ואיתו גם תזונה נכונה

ט"ו בשבט בפתח ומי אנחנו שלא נקיים את מנהגי החג?
עפ"י המסורת נוהגים לאכול בט"ו בשבט מפירות ארץ ישראל. בעבר, בשל הבעיה להעביר פירות טריים מארץ ישראל ליהודי התפוצות, השתמשו בפירות יבשים לצורך המסע. את הפירות היבשים בעבר ייבשו בצורה טבעית, ועל כן גם עלינו להקפיד על מסורת זו.

המשך קריאה »

דצמ'
26
מאת עינב קרן-שיינהולץ

"יין ישמח לבב אנוש" – האם גם הקלוריות?

השנה החדשה בפתח ואני מאמינה שרובכם כבר תכננתם תוכניות לערב הסילבסטר. בין אם מדובר בבילוי בפאב או בדאנס בר לבין הרמת כוסית באווירה ביתית, כנראה שאת השנה האזרחית החדשה נקבל עם כוסית אלכוהול ביד.

המשך קריאה »